Гастрит – это сложное заболевание ЖКТ, которое может носить хронический характер. В таком случае для него будет характерным появление периодических обострений, возникающих на фоне влияния неблагоприятных факторов. Именно в такие периоды человек нуждается в экстренном и эффективном лечении.
При обострениях гастрита важнейшую роль играет соблюдение правильной диеты, ведь она способствует снятию воспаления и уменьшению проявления болезненных симптомов. Обычно ее подбирает врач исходя из степени тяжести заболевания, уровня кислотности, а также других особенностей организма человека.
В целом соблюдать диету при обострении гастрита необходимо не менее 3 недель, при этом первые несколько дней самые строгие – употреблять можно лишь отварные яйца, кисели, жидкое картофельное пюре и каши. Со временем врачи рекомендуют с осторожностью добавлять разрешенные продукты в рацион. Принимать пищу нужно минимум 5 раз в день. Порции обязательно должны быть небольшие по объему, а еда приготовлена на пару или отварена. Только после полного снятия воспаления можно употреблять запеченные или тушеные блюда, в период обострения это запрещено. Также следует отказаться от специй и соли. Во избежание раздражения слизистой пища не должна быть слишком горячей или холодной.
Разрешенные продукты при обострении гастрита
При обострении гастрита следует заботиться о том, чтобы питание было не только лечебным, но и сбалансированным. Поэтому из небольшого набора продуктов необходимо готовить разнообразные полезные блюда. В целом врачи рекомендуют употреблять:
- отварное мясо с низкой жирностью, например, говядина, кролик, курица;
- яйца куриные, перепелиные;
- сухарики из белого хлеба;
- молочные продукты (сливки, сметана, творог, йогурт, молоко);
- оливковое или сливочное масло;
- измельченные или перетертые крупы, особенно полезны рис, манка, гречка
- бананы, некислые яблоки;
- овощи, например, картофель, морковь;
- отвар шиповника, кисель, зеленый чай, минеральная вода без газов;
- морская нежирная рыба, например, хек.
Из этих продуктов можно готовить супы, запеканки, котлеты, пюре, фрикадельки, суфле. Также следует обратить внимание на овсяную кашу, ведь она очень полезна при гастрите.
Запрещенные продукты при обострении гастрита
В рационе человека должны присутствовать только полезные продукты, это становится особенно актуально в период обострения заболевания, поэтому сразу следует отказаться от спиртных и сладких газированных напитков. Также запрещены:
- жирные, копченые, острые и жареные блюда;
- маринады, наваристые бульоны и соленья;
- черный хлеб, сдобная выпечка;
- кофе;
- майонез и другие магазинные полуфабрикаты;
- шоколад, кондитерские изделия;
- виноград и другие продукты, вызывающие брожение;
- бобовые;
- грибы.
В целом при обострении гастрита очень важно придерживаться рекомендаций врача, четко выполнять все указания, ведь в случае отсутствия лечения возможно появление осложнений в виде язвы желудка. Питание должно быть щадящим, легкоусвояемым, без содержания агрессивных и раздражающих продуктов.
Комментарии (0)