Для поддержания здоровья важно ограничивать потребление соли. Но как это сделать правильно? Расскажем об основных мифах, связанных с употреблением этого продукта – натрия хлорида.
Миф 1. Нужно полностью исключить данный элемент из своего рациона
Натрий является важным микроэлементом, помогающим поддерживать уровень артериального давления. Также он требуется для правильной работы нервной системы и мышц. Но важно его поступление в нужных объемах, не превышающих норму. При избыточном потреблении натрия могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Миф 2. Если пищу недосаливать, то чрезмерного потребления натрия не будет
На самом деле более 70% этого микроэлемента наш организм получает не из соли, а из других продуктов. Поэтому важно знать состав употребляемых блюд и обязательно читать состав приобретаемых продуктов.
Миф 3. Натрия содержится меньше в морской соли по сравнению с обычной
На самом деле по количеству этого микроэлемента оба вида соли примерно равны – в них содержится около 40% натрия.
Миф 4. Если не увлекаться соленой пищей, то можно не переживать за избыточное потребление натрия
При этом стоит помнить о том, что соль может присутствовать в продуктах, которые на первый взгляд вполне безобидны. Например, это можно сказать о сыре, курице-гриль и даже хлебе. Также немалое ее количество присутствует в пицце, различных соусах и готовых завтраках. При увлечении этими продуктами легко превысить норму потребления натрия.
Миф 5. При нормальном артериальном давлении можно не переживать за количество потребляемой соли
Даже для здорового человека объем этого продукта должен быть ограничен - 1500 мг в сутки. Это поможет уменьшить вероятность развития гипертонии в дальнейшем, которая существенно возрастает с возрастом. Также такой подход убережет от проблем с почками, которые могут возникнуть из-за чрезмерного потребления натрия.
Как видите, при желании уменьшить в своем рационе количество соли следует помнить о том, что она может быть скрытой и содержаться во многих продуктах. Поэтому для поддержания своего здоровья важно учитывать все вышеперечисленные моменты.
Комментарии (0)