Белок - необходимый строительный материал нашего организма. Но основные продукты, которые состоят из животных белков, не безопасны. Жиры, которые содержатся в них, могут добавить сантиметры на талии и образовать холестериновые бляшки в полости сосудов.
Полностью отказываться от продуктов, содержащих животные белки, не обязательно. Но иногда их полезно заменить растительными аналогами. Растительный белок способствует восстановлению костей, тканей и крови. Он совершенно не содержит холестерин.
Итак, если вы готовы пойти на компромисс со своим желудком во благо здоровью, советуем обратить внимание на продукты-заменители мяса:
1. Чечевица
Это уникальное растение семейства бобовых содержит достаточное количество растительного белка, а также витамины А, В и С. Она улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Чечевица не способна накапливать токсические вещества. Хотя этот бобовый продукт и обладает массой полезных свойств, полезен он в умеренных количествах. Дневная норма чечевицы в отварном виде составляет 300 г.
2. Морские водоросли
Эти обитатели подводных глубин содержат в себе необходимое организму количество йода и протеина. В наши дни на полках супермаркетов можно встретить огромное разнообразие водорослей: нории, ламинарию и другие. Они все богаты минералами, хлорофиллом и другими полезными веществами. Морепродукты способствуют улучшению мозговой деятельности и регулируют содержание сахара в крови. Водоросли низкокалорийные, но диетологи не советуют превышать дневную норму (200 г свежих или 30 г сушеных водорослей).
3. Орехи
Орехи - незаменимый продукт для перекуса, они очень питательны и калорийны. Помимо заряда энергией, орехи способны улучшать память. Этот заменитель мяса помогает быстрей восстановиться после простуды и бронхита. Несмотря на все достоинства, орехи являются аллергенным продуктом и могут быть противопоказаны людям, страдающим мигренями и кожными заболеваниями.
Комментарии (0)