Блинчики с клубникой и сметаной

Блинчики с клубникой и сметаной

Пикантное сочетание блинчиков, сметаны и клубники не оставит равнодушным, пожалуй, даже притязательных гурманов. Тонкий и неповторимый вкус этого десерта заставит вас по-новому взглянуть на привычные для нас с детства блинчики.

Итак, какие же составляющие нам потребуются для приготовления блинчиков с ягодами и со сметаной?

  • 1 литр кипяченой воды
  • 150-200 г молока
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла (в тесто) и еще чуточку для жарки
  • 3 чайные ложки сахара
  • сода и соль на самом кончике ножа
  • сливочное масло (для смазывания блинов)
  • 200-250 г муки (тесто не должно быть сильно густым)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • стакан клубники.
  1. Разбиваем яйца в кастрюльку или глубокую тарелку.
  2. Добавляем к яйцам сахар и хорошо перемешиваем.
  3. Следом отправляем в тарелку соду, соль и подсолнечное масло, взбиваем.
  4. Заливаем в тарелку молоко, а после него и воду.
  5. И постепенно начинаем добавлять муку. Добавляем по одной ложке, после чего хорошо перемешиваем, чтобы в тесте не плавали комочки.
  6. Блинчики жарим по 35-40 секунд с каждой стороны, после чего смазываем сливочным маслом.

Если все соблюдено правильно, блинчики должны получиться тоненькими, кружевными и ароматными. При желании можно сметану и порезанные кусочки клубники завернуть в блины, но наша сметана оказалась не очень густой, поэтому мы просто полили ею блинчики, добавили клубнику и притрусили десерт сахаром.

Несмотря на довольно калорийные составляющие десерта, наши блинчики со сметаной и клубникой выходят воздушными и легкими, но, как ни странно, сытными. Приятного аппетита!

703
Совет полезен?
Да
Нет

Комментарии (1)

0

Должно быть очень вкусно блины с клубникой и сметаной. Надо попробовать испечь на масленицу, у меня как раз есть замороженная клубника с лета.

Блины из детской смеси

Блины из детской смеси

Наверняка почти у всех мам, кто сталкивался с детской смесью, есть остатки, ведь подобрать подходящую бывает сложно, да и хранение открытой банки ограничено. Самое простое, что можно из неё сделать, это блины.

Блины «Солнечные» (как у бабушки)

Блины «Солнечные» (как у бабушки)

Вы помните вкус тех блинов, которые готовила вам ваша бабушка, когда вы забегали к ней после школы? Это что-то восхитительное, не правда ли? Казалось бы, нажарить блины очень сложно, и это мероприятие под силу только нашим бабушкам.

Блинчики «Вкусняшка» (диета Дюкана)

Блинчики «Вкусняшка» (диета Дюкана)

Большинству людей (которые решили заняться своим телом и привести его в отличную форму) кажется, что процесс похудения – это всегда мучения и лишения. Ведь себе необходимо во всем отказывать. Но если вы решили придерживаться диеты Дюкана, вам повезло.

Секреты вкусных блинов

Секреты вкусных блинов

Испечь блины совсем несложно, но для того, чтобы они получились тонкими, ровными и вкусными, требуется определенное мастерство и знание. Существует множество секретов и хитростей приготовления «правильных» блинов.