Для самых привередливых сладкоежек! Рецепт клубничного мороженого

Для самых привередливых сладкоежек! Рецепт клубничного мороженого

Десерты любят все без исключения. А перед очень вкусным десертом не устоит никто, даже самый привередливый человек, следящий за количеством калорий, потребляемых в течение дня.

Как порадовать своего любимого человека на ужин? Узнайте простой рецепт вкусного клубничного мороженого. Десерт, приготовленный дома с любовью, заменит тысячу слов.

Для приготовления холодного десерта вам потребуются следующие ингредиенты:

  • четверть чайной ложки ванили;
  • два стакана молока;
  • два стакана сливок;
  • половина стакана сахара;
  • килограмм свежей клубники.
  • Первый этап

Выберете кастрюлю, в которой будете растворять сахар в молоке. У посуды должно быть толстое дно. Смешайте половину стакана молока и сахар, кастрюлю поставьте на средний огонь. На данном этапе можете добавить ваниль.

  • Второй этап

Ваша смесь должна быть молочно-сладкой. Снимите кастрюлю с огня, убедившись, что весь сахар растворился в молоке. В горячую массу влейте сливки и оставшиеся полтора стакана молока.

  • Этап третий

Охладите получившуюся молочно-сладкую массу в холодильнике.

  • Этап четвертый

Приступаем к работе с клубникой. Вымойте ягоды, удалите листики и нарежьте клубнику небольшими кусочками. Если вы – сладкоежка, то можете присыпать дольки клубники сахаром. Так ваше мороженое будет иметь более насыщенный сладкий вкус.

  • Этап пятый

Теперь вам надо приготовить клубничное пюре. Можете измельчить ягоды в блендере, а можете просто сделать клубничное пюре с помощью обычной ложки. Здесь выбор зависит от вас. Готовое фруктовое пюре отставьте в сторону. Дождитесь, пока не выступит клубничный сок.

  • Этап шестой

Все компоненты вашего клубничного мороженого готовы. Охлажденную молочную массу поместите в формы. И поставьте их в морозильную камеру. Когда масса подмерзнет, добавьте в нее клубничное пюре. Тщательно перемешайте белую и розовую массы. После снова поместите ваше мороженое в морозильную камеру. Через пару часов мороженое можно будет подавать к столу.

419
Совет полезен?
Да
Нет

Домашнее мороженое без мороженицы

Домашнее мороженое без мороженицы

Вероятно, мороженное — любимое лакомство в знойный летний денек и для детей, и для взрослых. К великому разочарованию в магазинах сейчас купить натуральное мороженое без красителей и посторонних добавок практически невозможно. Поэтому многие задумываются о том, чтобы приготовить мороженное в домашних условиях самостоятельно.

Какое мороженое самое вкусное?

Какое мороженое самое вкусное?

Чтобы все время поддерживать на должном уровне неослабевающее пристрастие людей к мороженому, производители этого вкусного лакомства не устают экспериментировать. Лучшие кулинары по всему миру ищут необычные сочетания ингредиентов, а ученые-биотехнологии самозабвенно работают над созданием десерта нового поколения - нано-мороженым.

Как узнать свой характер по тому, какое мороженое вы любите?

Как узнать свой характер по тому, какое мороженое вы любите?

Кто же не любит мороженое? Заветные тающие кусочки этого изысканного ледяного десерта любимы во всём мире. Однако у всех нас разные вкусовые чертпредпочтения относительно того, какое мороженое самое любимое: в вафельном стаканчике, в рожке, пломбир с кусочками шоколада или же эскимо.