Когда будете выбирать блюда для новогоднего стола, учитывайте, что символом следующего года будет синяя деревянная Лошадь.
По традиции на праздничном столе на Новый год должно быть изобилие. Давайте порадуем нашу лошадку разнообразием угощений!
Обычай готовить блюда, которые соответствуют покровителю следующего года, появился не очень давно. Сложность в том, что необходимо объединить нашу привычную кухню с философией Востока, подобрать такие продукты, которые соответствуют элементу и символу наступающего года.
Лошадка любит хорошо покушать. Лакомством для нее будут овощные блюда. Так как цвет животного синий, то идеальным продуктом для новогоднего стола будут баклажаны.
Этому животному по нраву горьковатый вкус, поэтому блюда надо приправить специальными специями.
Помните, что лошадь ест только свежую пищу. В этом году лучше отказаться от консервированных продуктов и полуфабрикатов. На новогоднем столе должно быть много зелени. На десерт приготовьте пирог из яблок и овсяное печенье. В центре стола поставьте красивое блюдо с фруктами. Хорошо, если в эту ночь ваш дом будет насыщен запахом свежеиспеченного хлеба.
Алкоголь у лошадки не в чести, но возражать против шампанского она не будет. Она любит соки и морсы, безалкогольные коктейли, минеральную воду. Бокалы можно украсить сверкающей фольгой.
Стол на Новый год застелите льняной скатертью. Салфетки должны с ней гармонировать, лучше, если они будут тканевые.
Не забудьте про свечи. Можно поставить их в красивых подсвечниках, а можно создать композицию из плавающих свечей.
Используйте также ароматические палочки.
Для того чтобы заслужить благосклонность Лошади, поставьте на стол 2 блюдца, в одно налейте воду, а в другое поместите мелко нарезанное сено (так делают на Востоке). Приготовьте красный шнурок из ниток х/б и поместите его на сено (это будет узда для нашей лошадки).
Пусть Год Лошади будет для вас удачным!
Комментарии (0)