Свекольно-ореховая икра

Свекольно-ореховая икра

Это овощное блюдо или салат имеет очень яркий, насыщенный вкус и прекрасно дополнит блюда из мяса. Такую закуску могут кушать те, кто соблюдает Пост, вегетарианцы.

Подходит для употребления в качестве приправы к картофелю, макаронам. Можно намазать икрой поджаренные тосты или просто ломтики хлеба, а сверху украсить зеленью. Этим салатом можно фршировать яйца.

Ингредиенты:

свекла - 2
чеснок - 2 зубчика

орехи любые - 50г
сахар - пол чайной ложки
оливковое масло - 1 ст ложка
перец молотый, соль


Приготовление:

Отварить свеклу или запечь в фольге в духовке. Остудить, почистить. Натереть на терке. Орехи поджарить, перемолоть в блендере. Измельчить чеснок. Все перемешать с оливковым маслом, добавить соль, сахар, перец, несколько капель уксуса или лимонного сока. Икра должна получиться пастообразной консистенции. Вместо заправки можно использовать сметану, уксус в этом случае добавлять не нужно. Остудить в холодильнике.

324
Совет полезен?
Да
Нет

Чем можно питаться в Великий пост

Чем можно питаться в Великий пост

Времена когда Великий пост был тяжелым испытанием для воли людей прошли. Вместо пареной репы и мерзлой брусники, которыми питались на Руси и царь, и крестьяне, теперь существуют: ягоды годжи, винегрет и смузи.

Чем можно заменить яйца в рецептах

Чем можно заменить яйца в рецептах

Соблюдение поста является важным ритуалом во многих религиях мира. Приготовление блюд для членов семьи, соблюдающих пост, требует от хозяек особой изобретательности. Часто приготовление того или иного блюда кажется невозможным из-за наличия в нем молочных продуктов или яиц в качестве одного из обязательных ингредиентов.

Великий пост: почему нужно его соблюдать

Великий пост: почему нужно его соблюдать

Великий пост - это основной пост церковного устава, его основная цель – подготовить христианина к празднованию Пасхи. Это период молитв покаяния, воспоминаний крестной смерти и великого воскресения Христа – сына Божьего. Великий пост соблюдают верующие христиане в память Иисуса, который постился в пустыне 40 дней.

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчиков

Салат из одуванчика хорош при авитаминозе, стимулирует выделение желчи, улучшает аппетит, очищает кровь, улучшает обмен веществ, возвращает стройность фигуре.