Конечно, самая быстрая закуска – тост с намазанной на него начинкой. Хорошо бы, чтобы начинка отличалась аппетитным вкусом и была питательной. Быстрые закуски часто требуются в случае нежданного прихода гостей, поэтому и какая-то доля праздничности не будет лишней.
Ниже приведены 7 очень удачных рецептов закусок на скорую руку, которые помогут эффективно подкрепиться и порадуют своим великолепным вкусом.
Для начала отметим, что в качестве тоста лучше всего использовать уже нарезанный зерновой хлеб или хлеб с семенами и орехами.
Со скумбрией. Консервированную скумбрию размять с чесноком и молотыми грецкими орехами.
Сырно-яблочный. Сыр натереть на крупной терке, соединить с тертыми яблоками и сметаной.
Лимонно-шоколадный. На тост положить кружок лимона, присыпать сахаром, сверху добавить натертый на мелкой терке шоколад и сыр.
С брынзой. Зелень и чеснок мелко порубить. Смешать брынзу, творог, зелень, чеснок, намазать на тост.
С кальмаровым маслом. Кальмары отварить (можно использовать и консервированные), пропустить через мясорубку, смешать с размягченным сливочным маслом, тертым сыром, чесноком.
Сырно-яичный. Яйца сварить вкрутую, размять с брынзой и растительным маслом.
С творогом и оливками. Творог растереть с чесноком и рубленой зеленью, добавить нарезанные кружочками оливки.
Нормы продуктов для быстрых закусок могут варьироваться в зависимости от вкуса, но в целом, пропорции, как и для традиционной кухни: чеснок и зелень добавляется в небольших количествах для придания быстрым закускам пикантности.
Комментарии (0)