Метки: Капуста

Чудо овощ - белокочанная капуста

Чудо овощ - белокочанная капуста

Растение обладает очень большим разнообразием сортов, имеет различные сроки созревания, высокую урожайность и транспортабельность, отлично сохраняется в зимний период, устойчива к пониженным температурам.
Все перечисленные качества позволяют круглый год иметь ее на нашем столе.

Что скрывает квашеная капуста?

Что скрывает квашеная капуста?

Квашеная капуста появилась на наших столах очень давно, даже ранее, чем картофель. Этот продукт считался основным блюдом зимой и весной. Именно в эти периоды организму не хватает витаминов, а квашеная капуста – идеальный источник полезных веществ, которые в полной мере способны обеспечить нормальную жизнедеятельность организма.

Как посолить капусту

Как посолить капусту

Квашенная капуста очень полезна. В квашенной капусте и её рассоле много витаминов и микроэлементов, в том числе калия, очень необходимого для нормальной работы сердца. Полезные свойства сохраняются в квашенной капусте до 10 месяцев.