Ежедневный рацион правильного питания должен включать в себя продукты из молока. Отдельно хочется выделить йогурт из всего многообразия молочных продуктов.
Несмотря на широкий ассортимент йогрутов, лучше всего готовить их самостоятельно, чтобы обезопасить организм от химии в виде модифицированного крахмала или, например, ароматизаторов. Йогуртница поможет справиться с данной задачей без особых проблем. Главное – выбрать этот прибор правильно, заранее определившись с требованиями, которые вам необходимы.
При выборе йогуртницы обратите внимание на количество присутствующих в наборе ёмкостей, которые вы будете использовать для приготовления вкусного молочного лакомства. В некоторых видах йогуртниц используется только одна большая баночка. Обычно её объём составляет около литра.
Но наиболее популярными считаются приборы со стаканчиками наименьшего объёма. Присмотреться можно к йогуртнице с семью стаканчиками, каждый из которых по 150 мл. Это позволит готовить йогурт сразу на определённое количество порций. Кушать его можно будет сразу из баночек, что довольно удобно.
Говоря о стаканчиках, их можно разделить на стеклянные и пластиковые. Наиболее качественными считаются, конечно же, стеклянные ёмкости, несмотря на их хрупкость. В процессе нагревания пластиковые баночки выделяют вещества, которые будут наносить вред организму.
Обратить внимание также необходимо на использование нагревательного электрического элемента, ведь главным принципом работы йогуртницы является нагрев до определённой температуры, которая должна поддерживаться в процессе приготовления йогурта. Такая температура обычно составляет около 38 градусов. Чаще всего йогуртницы не обладают высокой мощностью. Зачастую мощность колеблется от 12, 5 до 20 Ватт.
Основным прибором, с помощью которого вы будете управлять йогуртницей, является таймер, поэтому его наличие очень важно. Таймер позволит установить время, которое будет затрачено на приготовление йогуртовой смеси, а также будет показывать общее время, которое работает устройство.
Таймеры бывают механическими (в виде поворотной ручки) и электронными. Многие покупатели сегодня выбирают второй вариант, ведь электронный дисплей выглядит более стильно и гораздо удобнее в использовании.
Из дополнительных функций можно выделить наличие звукового сигнала, который позволит определить готовность блюда.
Рецепт вкусного йогурта
Прокипятите молоко, а затем добавьте в него закваску в виде кефира или сметаны. Можно добавить курагу, любимый джем или фрукты. Размешав все ингредиенты до однообразной массы, распределите смесь по баночкам. Включите йогуртницу на 7-10 часов. Здесь всё зависит от той консистенции, которую вы хотите получить в результате. После приготовления остудите баночки, а затем уберите их в холодильник.
Комментарии (0)