Какую выбрать кофемолку

Какую выбрать кофемолку

Настоящие кофеманы предпочитают молоть кофейные зерна перед самым приготовлением напитка, так как считают, что только из свежемолотых зерен получается по настоящему ароматный кофе. Какую выбрать кофемолку для домашнего пользования?

Перемалывают кофейные зерна в специально предназначенных для этой цели приборах - кофемолках. Как выбрать кофемолку, сегодня попробуем разобраться.

Прежде, чем выбрать кофемолку, определитесь какую вы хотите: ручную или электрическую. Ручные приборы в наше время - скорее раритет. На рынке в основном представлены электрические кофемолки двух видов, в зависимости от системы помола: с ножами и жерновами.

Кофемолки с ножами

Кофемолки с ножами перемалывают кофейные зерна при помощи острых вращающихся ножей. Степень помола в них регулируется временем работы кофемолки. Чем дольше прибор будет работать, тем мельче будет помол. Скорость помола зависит от величины мощности выбранной модели.

Преимущество моделей с ножами перед жерновыми - невысокая цена. Недостатком кофемолок с ножами является неоднородный помол кофейных зерен, что не подходит для приготовления напитка в рожковых кофеварках. Ножевые кофемолки можно выбрать, если вы предпочитаете готовить напиток в турке.

Кофемолки с жерновами

Для рожковых кофеварок лучше выбрать модели с жерновами. Кофемолка с жерновами обеспечит равномерный помол кофе, как мелкий, так и крупный, все зависит от желания кофемана.

Некоторые кофемолки снабжены специальным переключателем для дозированного помола кофейных зерен, то есть переключатель устанавливается на необходимое количество порций, и кофемолка перемелет столько кофейных зерен, сколько напитка планируется готовить.

Главное преимущество жерновых кофемолок перед ножевыми в том, что модели с жерновами обеспечивают качественное и однородное измельчение. Минусом жерновых кофемолок является их высокая стоимость, по этой причине многие кофеманы вынуждены обращать внимание на кофемолки с ножами.

665
Совет полезен?
Да
Нет

Кофейное обертывание

Кофейное обертывание

Кофейная гуща – отличное средство для пилинга, она действует как мягкий, но в то же время очень эффективный скраб, тщательно убирая с поверхности кожи все омертвевшие клетки. В результате поры не забиваются и могут быстро выводить токсины.

Вся правда о зеленом кофе

Вся правда о зеленом кофе

Существует много легенд о происхождении кофе. Наиболее распространенная версия гласит, что много веков назад, пастух по имени Калди заметил, что после выпаса на новом участке, его козы были очень бодры. Юноша понял, что виной этому кофейные листья, которыми полакомились животные.

Кофе. Рекомендации по приготовлению

Кофе. Рекомендации по приготовлению

Ученые, проанализировав влияние множества различных продуктов питания (в том числе овощей, фруктов, орехов), установили, что их благотворное действие на организм сравнимо с пользой, которую приносит...пара чашек кофе!

Как приготовить зеленый кофе

Как приготовить зеленый кофе

Всё чаще и чаще можно услышать такой вопрос – как правильно приготавливать зеленый кофе? В данной статье мы рассмотрим подробную инструкцию о том, как же всё таки правильно готовить «сырой» кофе.

Как варить кофе в турке

Как варить кофе в турке

Что может быть лучше чашечки бодрящего, ароматного кофе на завтрак. Существует много способов приготовления популярного напитка. Но самым вкусным считается кофе, приготовленный в турке. Как правильно варить кофе в турке, что для этого нужно знать?