Метки: Зелень

Свежие салатные листья – незаменимый в рационе продукт. Одним из лучших в этом списке считается дуболистный салат. Его даже называют натуральной витаминной аптечкой.

Чтобы вырастить на своем участке хороший, а не куцый урожай укропчика и вдоволь заготовить его на зиму - стоит запомнить некоторые несложные правила по правильному выращиванию зелени.

Вырастить хороший урожай петрушки не так просто, как кажется на первый взгляд. Хотя бы минимальные знания об агротехнике ее выращивания необходимо знать.

Если вы высадите овощи и зелень под зиму, то в весенний период сможете собрать ранний урожай на зависть соседям. За неделю до предстоящей посадки подготовьте грядки.

Если вы хотите похудеть, нормализовать пищеварение, очистить организм от шлаков и токсинов, то не забывайте употреблять в пищу салат. Ведь этот продукт легкий и низкокалорийный для организма, содержащий клетчатку, большое количество минералов и витаминов.

Такие овощные культуры, как чеснок и лук, известны человечеству очень давно - о них впервые узнали еще до нашей эры. Древние египтяне считали чеснок растением божественным, поэтому скрепляли им важнейшие соглашения. И в средние века во времена крестовых походов растения не утратили ценности.

На сегодняшний день, руккола (рукола) - одна из самых популярных составляющих салатов. Кроме того, что эта зелень обладает неповторимым вкусом и ароматом - любой салат с рукколой приобретает особенный яркий вкус, она ценится огромным количеством полезных для человеческого организма качеств. Недаром овощеводы начинают активно изучать выращивание рукколы.

Руккола - очень полезная пряность с ярким горчично-ореховым вкусом и ароматом. С незапамятных времен эта зелень активно используется в средиземноморской кухне, особенно в Италии. Это салатное растение с малоизвестным названием - руккола стало популярным в России сравнительно недавно.
Нынче ни один дорогой, престижный ресторан не обходится без салата с этой пряностью.

Начало лета - самое время для заготовки свежей зелени на зиму. В ней содержится огромное количество витаминов, клетчатки, аминокислот, жизненно важных минеральных веществ.