Чем можно питаться в Великий пост

Чем можно питаться в Великий пост

Времена когда Великий пост был тяжелым испытанием для воли людей прошли. Вместо пареной репы и мерзлой брусники, которыми питались на Руси и царь, и крестьяне, теперь существуют: ягоды годжи, винегрет и смузи.

В нынешний, 2017 год Великий пост начнет свой отчет - 27 февраля, а закончится он – 15 апреля. В течении этого времени верующие будут питаться согласно предписанию календаря Великого поста: в какие-то дни можно употреблять в пищу рыбу и вино, а в какие-то придется не употреблять в пищу масло и даже поголодать.

У людей не слишком интересующимися вопросами Веры – Великий пост стал, своего рода разгрузочным периодом. Многие стараются вести здоровый образ жизни, что не менее привлекательно, чем стремление к возвышенному и чему-то духовному.

В постном меню Великого поста прописались такие продукты, как суперфуды, которые, как считают люди их употребляющие, особо ценными свойствами. Считается, что суперфуды – это модный тренд, в связи с чем в меню у людей появляются: чудесные ягоды годжи, пророщенные злаки, молотое льняные семена, макадамский орех и сушеные водоросли.

Верующие и последователи здорового образа жизни активно ищут новые рецепты и ингредиенты блюд, которые не будут противоречить блюдам из календаря Великого пост

Таким, как например турецкий горох или по другому нут. Турецкий горох является бобовой культурой и в своем составе имеет большое содержание белка, за что его ценят вегетарианцы и постящиеся. Из турецкого гороха готовят жареные в растительном масле тефтели.

Многие люди, даже в Великий пост не могут отказать себе в сладком, поэтому появляется множество рецептов, которые не содержат ингредиентов запрещенных в Великий пост.

Например пекутся шоколадные брауни, в основе которых фруктовое пюре и какао, делается мороженое из свежих бананов и замороженных ягод, запекаются яблоки с медом и корицей, нафаршированные черносливом и орехом.

На замену мяса приходит соевое мясо, но это продукт на любителя. Большой популярности у соевого мяса нет. Такое блюдо например – гречка, соевое мясо и маринованная капуста.

Популярность набирает такое блюдо, как смузи – изготовленные в блендере фруктово-овощные составы, сдобренные орехом, сухофруктами и семечками. Такие смеси весьма полезны благодаря своим составляющим.

Из гречки, шампиньонов, моркови, помидоров, баклажанов, огурцов и других продуктов готовятся настоящие шедевры кулинарного искусства. Например салат из баклажан и артишоков или взбитый в пену винегрет.

301
Совет полезен?
Да
Нет

Чем можно заменить яйца в рецептах

Чем можно заменить яйца в рецептах

Соблюдение поста является важным ритуалом во многих религиях мира. Приготовление блюд для членов семьи, соблюдающих пост, требует от хозяек особой изобретательности. Часто приготовление того или иного блюда кажется невозможным из-за наличия в нем молочных продуктов или яиц в качестве одного из обязательных ингредиентов.

Великий пост: почему нужно его соблюдать

Великий пост: почему нужно его соблюдать

Великий пост - это основной пост церковного устава, его основная цель – подготовить христианина к празднованию Пасхи. Это период молитв покаяния, воспоминаний крестной смерти и великого воскресения Христа – сына Божьего. Великий пост соблюдают верующие христиане в память Иисуса, который постился в пустыне 40 дней.