Воспаление суставов Какие продукты могут вызвать воспаление

Воспаление суставов Какие продукты могут вызвать воспаление

Воспаление суставов – это следствие неадекватной иммунной реакции организма, при которой происходит образование антител для борьбы с инфекцией, которой на самом деле не существует.

При этом образуются химические вещества, которые вызывают отек тканей, окружающих сустав. Ферментами, инициирующими это набухание, являются циклооксигеназа 1 и 2 типа (ЦОГ-1 и ЦОГ-2). Эти ферменты могут стать более активными в зависимости от рациона питания.

Воспаление суставов могут вызвать чрезмерное употребление некоторых продуктов:

Мясо, яйца и моллюски

Исследования показали, что определенные омега-6 жирные кислоты, такие как арахидоновая кислота, способствуют увеличению активности фермента ЦОГ-2, что может вызвать воспаление суставов. Эти жирные кислоты присутствуют в мясе, яичном желтке и моллюсках. За счет сокращения количества этих продуктов в рационе питания, можно уменьшить тяжесть воспаления суставов.

Растительные масла и нездоровая пища

Омега-6 жирные кислоты входят в состав масел, таких как кукурузное, подсолнечное и соевое, которые используются для приготовления чипсов, снеков и различных продуктов быстрого приготовления. Эти масла используются для жарки, а также при производстве маргарина. Для того, чтобы снизить употребление омега-6 жирных кислот, необходимо ограничить употребление этих продуктов, а также избегать жареной и жирной пищи.

Ожирение может быть причиной воспаления суставов

Артрит может возникать также вследствие ожирения. Жировые клетки производят белки, известные как цитокины, которые отвечают за клеточную сигнализацию в организме. Увеличение количества цитокинов вследствие увеличения количества жировых клеток приводит к нежелательным воспалительным реакциям.

Как уменьшить воспаление суставов с помощью диеты?

В то время как омега-6 жирные кислоты могут индуцировать воспалительный процесс, омега-3 жирные кислоты могут ингибировать его. Употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, такими как лосось, сардины, льняное семя и грецкие орехи, поможет предотвратить повышенную активность фермента ЦОГ-2.

Полезно также увеличить в рационе количество продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, которыми особенно богаты фрукты, а также многие виды орехов и овощей, так как антиоксиданты также обладают способностью подавлять активность ЦОГ ферментов.

Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Администрация сайта или авторы указанных материалов не несут ответственности за понесенные Пользователями убытки, возникшие в результате их использования.
1027
Совет полезен?
Да
Нет

Игольчатый «домашний доктор»

Игольчатый «домашний доктор»

Аппликатор Кузнецова является универсальным, безопасным и результативным средством, предназначенным для лечения и профилактики множества болезней. С помощью игольчатого массажера в домашних условиях успешно лечатся такие заболевания, как радикулит, остеохондроз, неврозы.

Чесночное масло от артроза

Чесночное масло от артроза

Чеснок является уникальным противосклеротическим средством. Растворяя склеротические образования вокруг больного сустава, ведь артроз - это именно зашлакованность и нарушение кровообращения в области больного сустава, чесночное масло тем самым способствует восстановлению здоровья.

Диета против остеопороза

Диета против остеопороза

Разреженность костной ткани и повышение ее хрупкости становятся причиной остеопороза. Для его предотвращения врачи советуют употреблять препараты кальция или продукты с большим содержанием этого микроэлемента. Но здесь не все так просто.

Ревматизм. Эффективные народные средства лечения

Ревматизм. Эффективные народные средства лечения

Предлагаем вниманию всем тем, кто страдает ревматическими заболеваниями, безопасные и дающие эффективный результат рецепты, взятые из народной медицины для снятия болей и уменьшения процесса воспаления, а также устранения очага стрептококковой инфекции - главного источника ревматизма.