Конечно, открытие своего бизнеса – это всегда очень сложный и ответственный шаг. На него ещё нужно решиться и крепко перед этим подумать – стоит ли игра свеч. И открывать дело можно и нужно только тогда, когда это действительно необходимо. Причём необходимо не сколько самому предпринимателю, сколько простым людям.
И тут же встают вопросы о том, какой же бизнес в наше время пользуется большой популярностью? Ответы лежат на поверхности – бизнес в сфере красоты и бизнес в сфере питания.О первом было уже написано невыносимо много различных статей. Да и по второму тоже. Но, всё же хотелось бы несколько обобщить.
Как же открыть ресторан своей мечты, и что для этого нужно?
Если говорить о бумажках, то здесь понадобится уйма всяческих разрешений от всяческих контор. То есть, регистрацией одного ИП и кредитом в банке здесь не обойтись. Тут нужны именно разрешения от различных инстанций, так как бизнес этот связан с питанием в первую очередь. И получить их на деле не так уж и просто, как кажется.
Когда начинается процесс поиска помещения, то оно так же должно соответствовать всем санитарным нормам. Если это условие не будет соблюдаться, то не видать человеку ресторана, как собственных ушей. Так что хорошее местечко нужно ещё поискать.
И не только это важно. Важна ещё и проходимость. Ведь, если кафе или ресторан будет располагаться далеко, так сказать, от цивилизации, то и посещать его не будут. А если не будет посетителей, не будет и прибыли. Не будет прибыли – незачем бизнес открывать.
Далее – персонал. Одним продавцом и одним бухгалтером здесь никак не обойтись. Здесь нужны будут свои администраторы, бармены, официанты, уборщики, гардеробщики, посудомойки, бухгалтера и так далее.
Про самого важного человека в ресторане – повара – так же забывать нельзя. То есть, штат будет внушительным. Даже если кафе совсем маленькое, то пять человек минимум там будет работать. А если заведение большое, то и коллектив соответствующий. И всем, конечно же, нужно платить.
Кредит для этого, конечно же, будет больше. И выплачивать здесь нужно будет не только аренду помещения с зарплатой работникам, но и платить нужно будет за еду. Ведь именно на еду и напитки делается основной упор в такой предпринимательской деятельности.
Стоит подумать и о музыкальном сопровождении.
Ещё хорошо бы быть при этом так называемым ресторатором. Тогда такой бизнес пойдёт намного проще, если знать его изнутри.
Комментарии (0)